黑傘科植物四孢蘑菇的子實體。又稱肉蕈、雞腿蘑菇、蘑菇蕈、原野蘑菇。中國多數地區(qū)均有分布。野生或栽培。春、夏、秋季采收，除去泥土，洗凈鮮用，或曬干用。 Published on:2022-07-05 10:09:57 Visited:88

蘑菇含有豐富的氨基酸、蛋白質，味道鮮美。但是蘑菇采后呼吸作用旺盛，在常溫下很快開傘、褐變、變味、品質敗壞，只能作短期貯藏。干制的蘑菇容易保存，但營養(yǎng)價值下降，加工處理不及時會造成嚴重損失。因此，采后貯運銷售及加工前需采取措施，以防蘑菇品質下降。蘑菇的栽培品種很多，常見的有平菇、香菇、雙孢菇、金針菇、鳳尾菇等。
磨菇貯藏的適宜條件為0℃和95%的相對濕度，蘑菇的失水與黑柄和開傘有關，用薄膜包裝或保持相對濕度高于95%可減少失水。氣調貯藏可抑制蘑菇褐變，控制在2--4%的氧和5--10%的二氧化碳有利于保持蘑菇的白色和延長貯藏壽命。采用鹽水、檸檬酸、抗壞血酸、二氧化硫或蒸汽熱處理均能鈍化多酚氧化酶活性，防止酶促褐變;貯運中應避免用金屬容器裝菇，以防產生非酶促褐變。
城市雕塑大體要體現公共性、公益性、文化性、地域性、特色性、獨有性。城市雕塑表現手法多樣：多元化。城市雕塑材料要耐久性戶外材料，工藝要精湛。相對尺寸較高，但也要和附近環(huán)境相協(xié)調，比如造型色彩等方面都要與環(huán)境呼應，這時城市雕塑的幾個基本要素。其他有很多細化剖析，自然按實創(chuàng)意。城市雕塑的出現為枯燥乏味的城市生活帶來生機，裝飾了城市的同時，也裝飾了人們的生活，讓人們在緊張的生活當中感受到一點放松。另外，隨著社會的發(fā)展和人們審美觀的提高，城市不銹鋼不僅是一個裝飾物了，往往還具有一定的象征和意義，代表了時代精神或者是傳遞了思想觀念，在隱形當中影響人們的思想，傳遞思想精神。一個好的城市不銹鋼不僅僅是美觀，更重要的是價值和意義，外，城市不銹鋼還要與周圍的環(huán)境或者是城市環(huán)境相得益彰，相符合，這樣擺放出來才會更加有意義，才會有文化內涵。接著就是環(huán)境，就是讓不銹鋼雕塑來配合周邊的環(huán)境，去融合參照物、城市歷史風貌、周圍建筑等等，佇立于這片環(huán)境中更能展示地方性、企業(yè)性、城市性，搭配環(huán)境體是不銹鋼雕塑設計的一大元素。創(chuàng)意是不銹鋼雕塑需要具備的，有些雕塑大家看膩了，就沒有新鮮感了，一種全新的感覺的不銹鋼雕塑會讓我們如獲至寶，讓大家的眼前一亮。不銹鋼雕塑的無論是主題、環(huán)境還是創(chuàng)新，都是在滿足觀看者的要求，保證大家能夠喜愛不銹鋼雕塑，給大家的生活帶來美的享受，讓大家對未來充滿期盼。