蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化。糖尿病等都十分有利。 Published on:2022-07-05 10:23:22 Visited:104

蘑菇含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)，味道鮮美。但是蘑菇采后呼吸作用旺盛，在常溫下很快開(kāi)傘、褐變、變味、品質(zhì)敗壞，只能作短期貯藏。干制的蘑菇容易保存，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，加工處理不及時(shí)會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p失。因此，采后貯運(yùn)銷(xiāo)售及加工前需采取措施，以防蘑菇品質(zhì)下降。蘑菇的栽培品種很多，常見(jiàn)的有平菇、香菇、雙孢菇、金針菇、鳳尾菇等。磨菇貯藏的適宜條件為0℃和95%的相對(duì)濕度，蘑菇的失水與黑柄和開(kāi)傘有關(guān)，用薄膜包裝或保持相對(duì)濕度高于95%可減少失水。氣調(diào)貯藏可抑制蘑菇褐變，控制在2--4%的氧和5--10%的二氧化碳有利于保持蘑菇的白色和延長(zhǎng)貯藏壽命。采用鹽水、檸檬酸、抗壞血酸、二氧化硫或蒸汽熱處理均能鈍化多酚氧化酶活性，防止酶促褐變;貯運(yùn)中應(yīng)避免用金屬容器裝菇，以防產(chǎn)生非酶促褐變。
不銹鋼雕塑是一種相對(duì)永久性的藝術(shù)，古代許多過(guò)歷史長(zhǎng)河的沖刷已蕩然無(wú)存，歷代的不銹鋼雕塑遺產(chǎn)在一定意義上成為人類(lèi)形象的歷史。提升城市文化內(nèi)涵，城市廣場(chǎng)的建設(shè)，特色文化品格。在城市建設(shè)中，城市景觀和雕塑建設(shè)等形成了獨(dú)具特色的城市文化。景觀雕塑列入了城市規(guī)劃中，景觀雕塑的展示，在雕塑中，彰顯的歷史文化故事，展示這座城市的發(fā)展脈絡(luò)，歷史文化的內(nèi)涵，名人雕塑彰顯著古城深厚的文化底蘊(yùn)。傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為不銹鋼雕塑是靜態(tài)的、可視的、可觸的三維物體，不銹鋼雕塑通過(guò)不銹鋼雕塑訴諸視覺(jué)的空間形象來(lái)反映現(xiàn)實(shí)，因而被認(rèn)為是最典型的造型藝術(shù)、靜態(tài)藝術(shù)和空間藝術(shù)。不銹鋼雕塑的產(chǎn)生和發(fā)展與人類(lèi)的生產(chǎn)活動(dòng)緊密相關(guān)，同時(shí)又受到各個(gè)時(shí)代宗教、哲學(xué)等社會(huì)意識(shí)形態(tài)的直接影響。在人類(lèi)還處于舊石器時(shí)代時(shí)，就出現(xiàn)了原始石雕、骨雕等。
當(dāng)代雕塑目前尚沒(méi)有統(tǒng)一的定義，而且隨著當(dāng)代藝術(shù)的發(fā)展，藝術(shù)家對(duì)材料、媒介使用的不斷突破，不同藝術(shù)形式之間已經(jīng)難以劃分出明顯的邊界。當(dāng)下的雕塑不僅呈現(xiàn)出跨學(xué)科的發(fā)展趨勢(shì)，也增強(qiáng)了自身的包容力，有效地接納了裝置藝術(shù)、建筑藝術(shù)、觀念藝術(shù)的成果，在形態(tài)上能融匯影像藝術(shù)等多種視覺(jué)方式，并嘗試將時(shí)間與過(guò)程納入當(dāng)代雕塑意義呈現(xiàn)的維度。不銹鋼雕塑有著耐空氣、耐蒸氣、耐酸堿、耐腐蝕的特性，用不銹鋼材料制作出的雕塑作品大多為簡(jiǎn)潔大方，形體感比較明顯，而且光影效果強(qiáng)烈。它光滑的外表處理和心細(xì)入微的制作工藝為人們帶了極強(qiáng)烈震撼的視覺(jué)沖擊，一般城市的大型景觀雕塑都由不銹鋼雕塑來(lái)代表，不銹鋼雕塑在設(shè)計(jì)時(shí)有三大元素：主題、環(huán)境、創(chuàng)意。