玉米，是禾本科玉蜀黍?qū)僖荒晟荼局参铩e名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒。 Published on:2021-08-08 11:39:35 Visited:259

    玉米的營養(yǎng)成分比較全面 ， 一般含蛋白質(zhì)8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% ， 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。最新研究指出 ，玉米中含有一種抗癌因子—谷胱甘肽。國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)家給予玉米很高的評價，認(rèn)為：玉米中所含谷胱甘肽其有抗癌作用，它 可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合， 能使這些物質(zhì)失去致癌性 ； 玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 ， 可降低人的腸道內(nèi)致癌物質(zhì)的濃度 ， 并減 少分泌毒素的腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累 ，從而減少結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率 ； 玉米中所含木質(zhì)素 ， 可使人體內(nèi)的 “ 巨噬細(xì)胞 ” 的活力提高2~3 倍 ， 從而抑制癌瘤的發(fā)生 ； 玉米中還含大量的礦物質(zhì)鎂 ， 食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。 日本遺傳學(xué)家確認(rèn) ： 玉來糠可使二 硝基茂致癌物質(zhì)及煎烤魚、肉時形 成的雜環(huán)胺的誘癌變作用降低92%。
    有一種說法：歐洲文明是小麥文明，亞洲是稻米文明，拉丁美洲則是玉米文明。而墨西哥及中美洲，正是玉米的發(fā)源地，據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，早在1萬多年前，這里就有了野生玉米，而印第安人種植玉米的歷史也已有3500年?？脊艑W(xué)家已經(jīng)在普埃布拉州特瓦坎谷地發(fā)現(xiàn)了公元前7000年至公元1540年之間玉米文化的遺跡，表明古印第安人如何在狩獵活動日漸稀少的同時，逐漸開始采摘野果并過渡到人工種植玉米的過程。
    城市不銹鋼雕塑加工工藝是城市規(guī)劃設(shè)計的重要組成部分。它首先要求雕塑家由雕塑問題進而切入環(huán)境問題，因為城市不銹鋼雕塑加工工藝關(guān)注于城市精神面貌，且通常以較大尺度存在于街頭巷尾這樣的公共場合。這就需要雕塑家具備寬廣的知識結(jié)構(gòu)與關(guān)注視野，雕塑家需要用雕塑語言與城市規(guī)劃、建筑、園林、景觀乃至公共管理等專業(yè)領(lǐng)域進行交叉融合。城市環(huán)境有著不同的層次結(jié)構(gòu)，不同層次的系統(tǒng)中具有各自的要素構(gòu)成。城市中的不銹鋼雕塑加工工藝與城市、建筑是個有機整體，它們共同形成當(dāng)代的公共藝術(shù)。所謂雕塑情境，是指將雕塑作品作為一種審美文化的創(chuàng)造物與交互平臺，置身于人們的生活環(huán)境和文化環(huán)境之中。