豆?jié){，中國漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。 Published on:2021-09-13 16:11:24 Visited:295

　　豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有"植物奶"的美譽。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補。其實，除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。
豆?jié){起源于中國，相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發(fā)明。劉安在淮南八公山上煉丹時，偶爾將石膏點入豆?jié){之中，經(jīng)化學(xué)變化成了豆腐，豆腐從此問世，這在諸多典籍中均有記載。
現(xiàn)磨豆?jié){是1900多年前的西漢淮南王劉安制作的，所以說已經(jīng)有接近2000年的歷史了。那么是怎么想到造現(xiàn)磨豆?jié){的呢?那就是因為:相傳劉安是孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆?jié){給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆?jié){就漸漸在民間流行開來?，F(xiàn)磨豆?jié){是中國發(fā)明、中國制造的，中國有很權(quán)威的持有權(quán)。
城市銅雕凝結(jié)著一個城市的歷史、文化和精神，具有很強的文化性和精神性，是一個城市的“魂”。城市銅雕作為表達(dá)人們思想、情感、精神追求，體現(xiàn)人們審美理想的藝術(shù)語言之一，也必然具有鮮明的民族性。在城市銅雕日益發(fā)展的今天，我們更應(yīng)進(jìn)一步研究城市雕塑的功能、意義、藝術(shù)品格以及她在城市中的地位和她所包含的歷史價值、文化精神價值、藝術(shù)價值，站在城市的人文、地理、歷史、文化的高度來對待城市雕塑創(chuàng)作。必須意識到，只有對民族母土文化深入研究、充分認(rèn)識、領(lǐng)悟其精髓，并且以此為本，合理吸收外來藝術(shù)營養(yǎng)而又始終保持民族自己的藝術(shù)語言特點，才可能創(chuàng)造出具有經(jīng)典性的永久意義的城市雕塑。