福建是烏龍茶的故鄉(xiāng)，有一千年的茶文化歷史，是茶文化的發(fā)祥地，福建產(chǎn)茶文字記載比《茶經(jīng)》早300余年，著名的蓮花峰及其蓮花茶構(gòu)筑了一道獨(dú)特的僑鄉(xiāng)茶文化風(fēng)景線。 Published on:2022-06-08 11:03:34 Visited:118

建茶、斗茶在宋元二朝蔚然成風(fēng)，明清時期，茶葉創(chuàng)新增多，開創(chuàng)烏龍制茶工藝，茶葉貿(mào)易漸盛，武夷山的茶山、茶水更加點(diǎn)綴了福建茶的文化底蘊(yùn)。現(xiàn)代福建茶文化在繼承前人的基礎(chǔ)進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大，種茶、制茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據(jù)了茶鄉(xiāng)人的生活內(nèi)容。制茶講科學(xué)，品茶有文化，構(gòu)成獨(dú)特的福建區(qū)域人文特征。
福建種茶、制茶、飲茶、販茶歷史悠久。福建產(chǎn)茶的文字記載，最早見諸于南安縣豐州古鎮(zhèn)的蓮花峰石上的摩崖古刻"蓮花茶襟太遠(yuǎn)丙子"(公元376年)。這比陸羽『茶經(jīng)』問世要早三百余年。福建茶葉在中國茶葉發(fā)展及至世界茶葉發(fā)展史上具有重要的歷史地位和價值。
福建省中國產(chǎn)茶的重要地區(qū)，而且盛產(chǎn)名茶，各具特色，蜚聲中外。紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶爭奇斗艷。單在烏龍茶中，鐵觀音、大紅袍、本山、梅占、佛手、黃金桂、白芽奇蘭等等，品種繁多。如此，安溪鐵觀音聲名鵲起，在振興安溪經(jīng)濟(jì)、使這個國家級貧困縣一躍而成為全國具有競爭力的百強(qiáng)縣發(fā)展過程中，起著重要作用。觀音鐵韻，韻味深長。其超凡之品質(zhì)，永續(xù)之發(fā)展，毋庸置疑。對鐵觀音的最準(zhǔn)確、簡潔的表訴，是"不冷不熱鐵觀音，一人一年20斤"。紅茶性熱，綠茶性涼，鐵觀音屬半發(fā)酵茶，不冷不熱，其性溫和，四季咸宜。
城市銅雕作為文化的構(gòu)成部分，城市藝術(shù)代表了這個城市、這個地區(qū)的文化水準(zhǔn)和精神風(fēng)貌。一些城市中的優(yōu)秀城雕作品以永久性的可視形象使每個進(jìn)入所在環(huán)境的人都沉浸在濃重的文化氛圍之中，感受到城市藝術(shù)氣息和城市的脈搏。城市銅雕發(fā)揮的文化功能從本質(zhì)上來說記載了文明風(fēng)風(fēng)雨雨的歷程。民族的歷程刻鑿在銅雕的形體與空間之中，各民族用不同的銅雕美表現(xiàn)自己的生活方式和理想價值，積累下人類最寶貴而本質(zhì)的精神財富，使得文明的開拓得以永久地發(fā)展。城市銅雕一旦成為獨(dú)特的藝術(shù)價值，就可作為民族文化的永久性物化形態(tài)，意義長遠(yuǎn)，它既可以是一個國家文化的標(biāo)志和象征，又可作為該民族文化積累的產(chǎn)物。