葫蘆是世界上最古老的作物之一，中國(guó)考古在浙江余姚河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)了7000年前的葫蘆及種子，是目前世界上關(guān)于葫蘆的最早發(fā)現(xiàn)。 Published on:2022-09-28 11:23:29 Visited:181

“葫蘆”名稱眾說紛紜：一是因?yàn)楹J有很多品種，這是古人的一種分類方法。如陸佃《碑雅》認(rèn)為：“長(zhǎng)而唐上日瓠，短頸大腹曰匏”、“似匏而圓曰壺”。他的意思是瓠、匏、壺是三種葫蘆的名稱，其區(qū)別主要表現(xiàn)在外形上。瓠即用來(lái)當(dāng)菜吃的瓠子，細(xì)而長(zhǎng)，猶如絲瓜；匏即農(nóng)家作水瓢用的瓢葫蘆；壺即扁圓葫蘆。但古人的分類并不統(tǒng)一，李時(shí)珍解釋匏、壺的含義，正好與陸佃相反，即匏是扁圓葫蘆，壺才是瓢葫蘆。崔豹在《古今注》中則認(rèn)為瓠、匏、壺盧、瓢等都不是種與種的區(qū)別，而是種屬之別。他認(rèn)為“瓠”是一切葫蘆的總稱，而匏、壺盧、瓢、懸瓠都是瓠，只是外形有差別罷了。
二是古人認(rèn)為葫蘆的性質(zhì)和用途是不同的，所以名稱也就有所不同。有人認(rèn)為就其質(zhì)來(lái)說，葫蘆有甘、苦之分，甘者曰“瓠”，又曰“甘瓠”；苦者曰“匏”，又曰“苦匏”《毛詩(shī)陸疏廣要》。至于“茶酒瓠”、“藥壺盧”，皆因用途而名之《本草綱目》。三是由于古人用字同音假造成的。葫蘆不但有悠久的栽培歷史，而且廣泛分布于世界各地。從《詩(shī)經(jīng)》記載的時(shí)代來(lái)計(jì)算，中國(guó)栽培葫蘆也已經(jīng)有了2000多年的歷史?！对?shī)經(jīng)》之后，記載葫蘆的文獻(xiàn)就更多了。據(jù)清代《古今圖書集成》統(tǒng)計(jì)，提到葫蘆的古書有近百部（篇）。在這些書里，有的寫葫蘆的種植方法，有的寫葫蘆的食用、藥用及日常器用的價(jià)值，有的是歌詠葫蘆的詩(shī)文，還有大批有關(guān)葫蘆的神話傳說故事。
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