酒文化是指酒在生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)過(guò)程中所產(chǎn)生的物質(zhì)文化和精神文化總稱。酒文化包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現(xiàn)象。 Published on:2021-08-13 14:19:15 Visited:252

    中國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，酒和酒類文化 一直占據(jù)著重要地位。酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但酒又融于人們生活之中不可缺少的東西。 作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位，其中也衍生出了酒政制度。在幾千年的文明歷史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。首先，中國(guó)是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的國(guó)家，因此一切政治、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都以農(nóng)業(yè)發(fā)展為立足點(diǎn)。而中國(guó)的酒，絕大多數(shù)是以糧食釀造的，酒緊緊依附于農(nóng)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一部分。糧食生產(chǎn)的豐歉是酒業(yè)興衰的晴雨表，各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況，通過(guò)發(fā)布酒禁或開(kāi)禁，來(lái)調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn)，從而確保民食。
    中國(guó)是酒的王國(guó)。酒，形態(tài)萬(wàn)千，色澤紛呈;品種之多，產(chǎn)量之豐，皆堪稱世界之冠。中國(guó)又是酒人的樂(lè)土，地?zé)o分南北，人無(wú)分男女老少，飲酒之風(fēng)，歷經(jīng)數(shù)千年而不衰。中國(guó)更是酒文化的極盛地，飲酒的意義遠(yuǎn)不止生理性消費(fèi)，遠(yuǎn)不止口腹之樂(lè);在許多場(chǎng)合，它都是作為一個(gè)文化符號(hào)，一種文化消費(fèi)，用來(lái)表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境;酒與詩(shī)，從此就結(jié)下了不解之緣。不僅如此，中國(guó)眾多的名酒不單給人以美的享受，而且給人以美的啟示與力的鼓舞;每一種名酒的發(fā)展，都包容勞動(dòng)者一代接一代的探索奮斗，英勇獻(xiàn)身，因此名酒精神與民族自豪息息相通，與大無(wú)畏氣概緊密相接。這就是中華民族的酒魂!與歐洲標(biāo)榜的"酒神"，甚稱伯仲。似乎可以認(rèn)為，有了名酒，中國(guó)餐飲才得以升華為夸耀世界的飲食文化。
    城市銅雕我們都見(jiàn)過(guò)，在我們的城市建設(shè)過(guò)程當(dāng)中也會(huì)非常多見(jiàn)的。它可以給我們紓解城市中高樓大廈帶給我們的壓迫感和緊張感，它還作為一個(gè)城市的標(biāo)志性建筑，可以很好的發(fā)揮城市的人文素質(zhì)。每一歷史時(shí)期的精神面貌它的文化是人賦予和創(chuàng)作出來(lái)的，雕塑作為人創(chuàng)造能力的一種特殊表現(xiàn)形態(tài)，在人類的發(fā)展歷史上，記載了文明風(fēng)風(fēng)雨雨的歷程。相信這些對(duì)我們來(lái)說(shuō)都是寶貴的財(cái)富。城市銅雕還是一個(gè)非常好的藝術(shù)價(jià)值，它可以是一個(gè)歷史時(shí)期的一面鏡子，代表著每一歷史時(shí)期的精神面貌反映著自古至今，人們的無(wú)限追求與執(zhí)著信仰，展現(xiàn)價(jià)值觀念及審美情趣。城市雕塑，城市建筑等，都是一個(gè)民族精神文明與物質(zhì)文明最直觀、最集中的表現(xiàn)。