牛的適應性很強，能夠較好的適應所在地氣候，其適宜溫度為15 - 25攝氏度；牛吃飽后會停止進食，但還會不住的反芻； 牛是素食動物，且食物范圍很廣，最喜歡吃青草。 Published on:2021-08-14 11:39:21 Visited:322

　　馴化的牛，最初以役用為主。以后，特別是18世紀以后，隨著農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展和消費需要的變化，除少數(shù)發(fā)展中國家的黃牛仍以役用為主外，普通牛經(jīng)過不斷的選育和雜交改良，均已向?qū)ｉT化方向發(fā)展。如英國育成了許多肉用牛和肉、乳兼用品種；歐洲大陸國家則是大多數(shù)奶牛品種的主要產(chǎn)地。英國的兼用型短角牛傳入美國后向乳用方向選育，又育成了體型有所改變的乳用短角?！，F(xiàn)代牛的生產(chǎn)類型可分以下4種：
乳用品種：主要包括荷斯坦牛、愛爾夏牛、娟姍牛、更賽牛等。
肉用品種：主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛來牛、利穆贊牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯紅牛、無角紅牛、格羅維牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛與普通牛雜交育成的一些品種，如婆羅門牛、婆羅福特牛、婆羅格斯牛、圣赫特魯?shù)纤古?、肉牛王、幫斯瑪拉牛和比法羅牛等。
兼用品種：主要包括兼用型短角牛、西門塔爾牛、瑞士褐牛、丹麥紅牛、安格勒牛、辛地紅牛、沙希華牛和中國的，以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分別改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原紅牛和新疆褐牛等。
役用品種：主要有中國的黃牛和水牛等。有的黃牛也可役肉兼用，如中國的南陽牛，秦川牛和魯西牛等。70年代前水牛在中國一些地方也作乳役兼用。
此外，有些國家還培育成一種強悍善斗的斗牛，主要供比賽用。除西班牙廣泛飼養(yǎng)外，其他一些國家如墨西哥、秘魯、葡萄牙等也有飼養(yǎng)。關于中國的黃牛品種其中南陽牛、晉南牛、延邊牛、秦川牛、魯西黃牛是我國五大名貴牛種。當代雕塑目前尚沒有統(tǒng)一的定義，而且隨著當代藝術的發(fā)展，藝術家對材料、媒介使用的不斷突破，不同藝術形式之間已經(jīng)難以劃分出明顯的邊界。當下的雕塑不僅呈現(xiàn)出跨學科的發(fā)展趨勢，也增強了自身的包容力，有效地接納了裝置藝術、建筑藝術、觀念藝術的成果，在形態(tài)上能融匯影像藝術等多種視覺方式，并嘗試將時間與過程納入當代雕塑意義呈現(xiàn)的維度。不銹鋼雕塑有著耐空氣、耐蒸氣、耐酸堿、耐腐蝕的特性，用不銹鋼材料制作出的雕塑作品大多為簡潔大方，形體感比較明顯，而且光影效果強烈。它光滑的外表處理和心細入微的制作工藝為人們帶了極強烈震撼的視覺沖擊，一般城市的大型景觀雕塑都由不銹鋼雕塑來代表，不銹鋼雕塑在設計時有三大元素：主題、環(huán)境、創(chuàng)意。