面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可作為主食又可作為快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。 Published on:2021-09-08 11:21:41 Visited:237

    面條，一種用谷物或豆類通過研磨成粉狀加水和成面團，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用揉、拉、捏、擠等手法，制成條狀(或窄或?qū)?，或扁或圓)或小片狀，最后經(jīng)蒸、煮、炒、燴、炸而成的一種食品。面條多為淀粉膠體，因溶解度原因會吸水膨脹，被稱為"pang"，"pang"后會影響口感，應(yīng)趁熱食用。面條作為東方飲食的重要組成部分。公元3世紀初，中國的書籍上已經(jīng)有了關(guān)于面條的記載。面條起初被稱為"湯餅"。
    在中國，最初所有面食統(tǒng)稱為餅,其中在湯中煮熟的叫"湯餅"，即最早的面條。漢劉熙《釋名·釋飲食》中有索餅;北魏賈思勰《齊民要術(shù)》中記有"水引餅"，是一種一尺一斷，薄如"韭葉"的水煮食品;唐朝又有稱為冷淘的過水涼面;宋朝飲食市場上的面條品種達10種之多，豐富多彩，有插肉面、澆頭面等;元朝出現(xiàn)了可以久存的掛面;明朝有制作技術(shù)高超的拉面，還有山西等地制作特殊的刀削面;清朝乾隆年間又有經(jīng)過煮、炸后，再加入菜肴燒燜而熟的伊府面，這些都是中國歷史上著名的面條制品。
    《荊楚歲時記》說:"六月伏日進湯餅，名為避惡。"惡，疾病和污穢也。伏天蒼蠅細菌多，飲食不潔，易患腸道疾病，而"湯餅"用開水沸煮，趁熱吃，這可能是古代伏天污染最少的食品，會大大減少疾病的發(fā)生。病人抵抗力差，當(dāng)然要吃最潔凈的食品。這也就是為什么千百年來，侍候病人的飯食，多用面條。
    銅雕藝術(shù)是一種精神，是一種境界人們向往的境界，更是大多數(shù)人的追求。我們對外部大大小小的行為追求完的同時，應(yīng)始終保持我們內(nèi)在的精神優(yōu)雅和精準有序。真正的藝術(shù)，是來自內(nèi)心智慧的藝術(shù)。藝術(shù)總是會產(chǎn)生美好的時刻，用不同的方式展現(xiàn)不同的藝術(shù)風(fēng)格，用更鮮明的色彩來調(diào)動我們的光芒，內(nèi)在的心靈秩序，這不僅僅是一個符合的代表，更是一種意義的象征。銅雕文化是一門學(xué)問，我們知道文化是文明的靈，公園銅雕生產(chǎn)廠家，它具有特有的歷史創(chuàng)造積累和精神記憶。