火鍋，古稱"古董羹"，因投料入沸水時(shí)發(fā)出的"咕咚"聲而得名。它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，解放后出土的東漢文物"鑊斗"，即為火鍋。 Published on:2022-06-12 11:27:51 Visited:101

唐朝白居易的《問劉十九》詩:"綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?"就惟妙惟肖地描述了當(dāng)時(shí)食火鍋的情景。到宋朝，火鍋的食法在民間已常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有其同友人吃火鍋的介紹。元朝，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。至清朝，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道著名的"宮廷菜"，清宮御膳食譜上有"野味火鍋"，用料是山雉等野味。乾隆皇帝吃火鍋成癖，他曾多次游江南，每到一地，都備有火鍋。相傳，他于嘉慶元年正月在宮中大擺"千叟宴"全席共上火鍋1550多個(gè)，應(yīng)邀品嘗者達(dá)5000余人，成了歷史上最大一次火鍋盛宴。
經(jīng)過多年的發(fā)展，中國火鍋業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條已具雛形。四川、重慶、內(nèi)蒙古、山東、河北、河南等地農(nóng)牧業(yè)面向全國火鍋餐飲市場，組建了辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻醬、粉絲、固體酒精等火鍋常用原料、調(diào)料、燃料生產(chǎn)、加工、銷售基地。
城市銅雕能夠說在我國有比較悠長的歷史了，經(jīng)歷了很多年的風(fēng)雨滄桑，銅雕成為了藝術(shù)性的記載城市歷史和文明最有用的方法，而且城市銅雕的特性也在反映這城市的文明和景色。我國城市銅雕百年衍生和昌盛，映射了我國現(xiàn)代都市化由初級(jí)到構(gòu)成規(guī)模的演進(jìn)過程，國家興則城市興，城市興則城雕興，這是城市銅雕的主線。城市銅雕和城市的聯(lián)系是非常親近的，但是一起銅雕的整體個(gè)性，反應(yīng)出不同階段的歷史特征。能夠說銅雕是一個(gè)城市的代表性的標(biāo)志，讓更多的人了解城市的開展，讓更多人感受城市的改變，從銅雕就能夠感受出這樣的改變，城市銅雕讓城市更精彩。城市銅雕是展示一座城市的人文文明和精神文明的簡單方便的展示方法，城市銅雕讓城市愈加的晶彩。城市銅雕能夠說是一座城市的標(biāo)志性的建筑物，讓城市銅雕復(fù)合城市的開展，愈加復(fù)合城市的中心開展主題，銅雕工藝品讓城市的景色愈加的精彩，這中銅雕藝術(shù)的歷練，讓更多的銅雕工藝品發(fā)揮的淋漓盡致，當(dāng)咱們品味城市銅雕文明的時(shí)候，銅雕工藝品就愈加的具有美感了。