據(jù)說(shuō)吹糖人技藝始于明末清初，制作時(shí)把糖稀熬好，用一根麥秸桿挑上一點(diǎn)糖稀，在對(duì)這麥秸桿吹氣，糖稀隨即像氣球一樣鼓起，在通過(guò)捏、轉(zhuǎn)等手法配合吹起塑成各種造型。 Published on:2022-06-21 14:55:13 Visited:113

"吹糖人"是一種傳統(tǒng)的民間工藝，據(jù)說(shuō)宋代時(shí)就有，時(shí)稱(chēng)"戲劇糖果"。"吹糖人"所用的原料主要是藝人自己熬制的飴糖(也稱(chēng)轉(zhuǎn)化糖)，糖體為咖啡色。熬制飴糖的主要原料是淀粉。藝師們都有自己獨(dú)到的配方和熬制方法，整個(gè)過(guò)程全憑經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷，所以積累的操作經(jīng)驗(yàn)顯得十分珍貴。
民間 "吹糖人"的藝人，他們將飴糖加熱到適溫時(shí)，揪下一團(tuán)，揉成圓球，用食指沾上少量淀粉壓一個(gè)深坑，收緊外口，快速拉出，拉到一定的細(xì)度時(shí)，猛地折斷糖棒，此時(shí)，糖棒猶如細(xì)管，立即用嘴吹氣造型。 整個(gè)操作過(guò)程必須經(jīng)過(guò)苦練，手法要準(zhǔn)確、造型要簡(jiǎn)潔生動(dòng)。吹糖人的關(guān)鍵技術(shù)在吹和捏的功夫上。制糖人先將一小塊飴糖放在手心壓扁，然后握起拳頭，用另一只手的手指從手心穿過(guò)，把糖塊堆成管狀，在把管的最上端咬掉后就可以吹了。制糖人鼓起腮幫子，不一會(huì)兒就吹成薄皮中空的扁圓球狀，再用靈巧多變的手法，捏出造型各異的花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、人物百態(tài)等，有的還涂上花花綠綠的顏色，深的人們的喜愛(ài)。
城市銅雕作為城市可識(shí)別性元素而存在于城市當(dāng)中，是城市視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)中的一部分，屬于城市靜態(tài)的識(shí)別符號(hào)，是城市形象設(shè)計(jì)外在硬件部分最直觀的體現(xiàn)，是城市的精神物質(zhì)文明的高度提煉，是一種經(jīng)過(guò)升凝練的印象標(biāo)志。標(biāo)志性的城市銅雕在城市空間里起到一個(gè)地標(biāo)的作用。標(biāo)志性銅雕作為一座城市的代名詞，是城市靈魂形象的代表產(chǎn)生。它所具有的象征性包含兩個(gè)層次的含義即顯性標(biāo)識(shí)象征與隱性標(biāo)識(shí)象征。標(biāo)志性的城市銅雕的隱性象征，就是通過(guò)不可視的象征意義，以象征性的創(chuàng)作手法將城市精神文化歷史沉淀通過(guò)抽象的概念以銅雕的形式表現(xiàn)出來(lái)。顯性象征是一種具體的抽象概念，而隱性象征則為深層次的抽象概念，在城市發(fā)展進(jìn)程加快的背景下，為了突出城市個(gè)性，標(biāo)志性的城市銅雕各種不同的隱形意義。城市標(biāo)志性銅雕要與當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)生活、歷史文化相融合，它傳承著風(fēng)水、歷史文化傳統(tǒng)等在城市中的記憶。標(biāo)志性的城市銅雕無(wú)論從主題、形式以及意義等方面都具有鮮明的地域特征，因?yàn)榈赜蛭幕菢?biāo)志性的城市銅雕建造的基礎(chǔ)，地域文化的不同影響著城市銅雕表現(xiàn)形式的不同。