茶由藥用轉化為習常飲料，嚴格意義的"茶"便隨之產生了，其典型標志便是"茶"(cha)音的出現(xiàn)。郭璞注《爾雅·釋木》"槚"云:"樹小如梔子，冬生葉，可煮作羹飲。 Published on:2021-09-03 16:54:10 Visited:302

    宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團，有官員組成的"湯社"、佛教徒的"千人社"等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設立茶事機關，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段，還賜給國外使節(jié)。至于下層社會，茶文化更是生機活潑，有人遷徙，鄰里要"獻茶"、有客來，要敬"元寶茶"，定婚時要"下茶"，結婚時要"定茶"，同房時要"合茶"。民間斗茶風起，帶來了采制烹點的一系列變化。
    自元代以后，茶文化進入了曲折發(fā)展期。宋人拓展了茶文化的社會層面和文化形式，茶事十分興旺，但茶藝走向繁復、瑣碎、奢侈，失去了唐代茶文化深刻的思想內涵，過于精細的茶藝淹沒了茶文化的精神，失去了其高潔深邃的本質。在朝廷、貴族、文人那里，喝茶成了"喝禮兒"、"喝氣派"、"玩茶"。
    元代，一方面，北方少數民族雖也喜歡茶，但主要是出于生活、生理上的需要，從文化上卻對品茶煮茗之事舉趣不大;另一方面，中國文化人面對故國破碎，異族壓迫，也無心再以茶事表現(xiàn)自己的風流倜儻，而希望通過飲茶表現(xiàn)自己的情操，磨礪自己的意志。這兩股不同的思想潮流，在茶文化中契合后，促進了茶藝向簡約、返璞歸真方向發(fā)展。明代中葉以前，漢人有感于前代民族舉亡，本趄一開國便國事艱難，于是仍懷礪節(jié)之志。茶文化仍承元代勢，表現(xiàn)為茶藝簡約化，茶文化精糖果與自然契合，以茶表現(xiàn)自己的苦節(jié)。
    現(xiàn)代城市雕塑就像城市的眼睛，最能反映出城市的風采和神韻。作為空間藝術的城市雕塑，雖然是隸屬于環(huán)境的存在而存在，但城市卻積極主動地給環(huán)境以充實，增強人們對于環(huán)境的主觀意識。和其他銅雕一樣，城市雕塑經歷了慘淡、曲折的過程，已經走過了百年的歷史，在21世紀城市雕塑該何去何從呢?這是我們不得不面對的問題。城市雕塑和園林雕塑的共同點在于不能僅僅停留在上個世紀的舊的觀念中，不能停留在城市雕塑與建筑的比例、體量、空間、色彩、材質等等關系上，而要進一步地探求城市雕塑在現(xiàn)代城市中人在自然環(huán)境和人文環(huán)境中的作用，特別是人與自然、心理、歷史、文化、精神等方面的關系。作為一種環(huán)境藝術，城市雕塑應該如何和整個城市呼應、交融，美國城市雕塑的發(fā)展或許能給我們某些有益的啟示。