土家族人普遍流行著一種過年"打粑粑"的習(xí)俗。土家人素有"二十八，打粑粑"的說法。每逢春節(jié)來臨，農(nóng)歷臘月二十八，家家都要打糯米糍粑，所謂打糯米糍粑， Published on:2021-09-04 13:07:39 Visited:137

    據(jù)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土志書記載:"系糯
    米飯就石槽中杵如泥，壓成團(tuán)形，形如滿月。大者直徑約尺5，尋常者約4寸許，3至8分厚不等。"打糯米糍粑是一項(xiàng)勞動強(qiáng)度較大的體力活，一般都是后生男子漢打，兩個(gè)人對站，先揉后打，即使冰雪天也要出一身汗。做粑粑也很講究，手粘蜂臘或茶油，先出砣，后用手或木板壓，要做得玉圓光滑，講究美觀。
    客家人
    客家人普遍有吃糍粑的習(xí)慣，無論平時(shí)或年節(jié)。一般是用糯米粉加水煮成糊，然后用手搓成長條，再用刀切或用手摘成一大粒一大粒的糊團(tuán)，再加白糖(紅糖)及花生碎?；煺海亵渭闯?。但在揭西、五華、陸河、陸豐一帶客家山區(qū)卻另有一種糍粑的制作方法，叫"打糍粑"。它的制作過程是:先把糯米蒸熟后放在石臼里，然后用一根大木棒反復(fù)用力往臼里夯，一直要把糯飯搗成糊狀為止。這一過程往往要由幾個(gè)有力氣的人輪流操作。此后的作法和前一種糍粑的作法一樣。這種制作糍粑太花力氣，所以叫作"打糍粑"。但它比前一種糍粑好吃得多，所以人們喜歡"打糍粑"。
    城市景觀銅雕是存在于大街小巷的精靈，他們靜默在那里沉默沉靜但不孤寂。來來往往的人對他們留步賞識，或驚嘆于他們的雕刻技藝或因其展示的形象勾起自個(gè)的片片回憶。城市雕塑矗立在高樓鱗立，道路縱橫的城市中。這些城市銅雕形狀多變，形象豐盛，主題表現(xiàn)力非常強(qiáng)，不僅豐富了城市的精神生活，而且給擁堵呆板的大街帶來了一絲靈動，緩解了城市的浮躁之氣，讓這城市的喧囂歸于安靜，增加的人文之氣使物欲橫流的城市顯得不那么世俗。