醬油除了上述的主要成分外，還含有鈣、鐵等微量元素，有效地維持了機體的生理平衡，由此可見，醬油不但有良好的風味和滋味，而且營養(yǎng)豐富，是人們烹飪首選的調(diào)味品。 Published on:2021-09-04 13:33:18 Visited:184

    醬油雖然調(diào)味品，但有 些人是不可多吃的。如:1、高血壓、冠心病、糖尿病患者應(yīng)和控鹽一樣控制醬油。因為醬油既含有氯化鈉，又含有谷氨酸鈉，還有苯甲酸鈉，是鈉的密集來源。2、痛風病人應(yīng)當注意，醬油中含有來自于大豆的嘌呤，而且很多產(chǎn)品為增鮮還特意加了核苷酸，所以一定不能多用。3、醬油中含有鮮味物質(zhì)，因此用了醬油后就應(yīng)當少放或不放味精、雞精。特別是增鮮醬油，更可替代所有鮮味調(diào)料。和鹽一樣，在炒菜時醬油要后放、少放。
    烹調(diào)食品時加入一定量的醬油，可增加食物的香味，并可使其色澤更加好看，從而增進食欲
    醬油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等礦物質(zhì)而有防癌的效果，醬油含有多種維生素和礦物質(zhì)，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發(fā)病率，并能減少自由基對人體的損害，防癌功效 醬油是以大豆、小麥或麩皮等為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵等程序釀制而成的，具有特殊色、香、味的液體調(diào)味品。
    銅雕藝術(shù)是我國最古老的雕刻藝術(shù)，其歷史可以追溯到夏商周時期，在我國的銅雕雕刻藝術(shù)史上劃過濃重的一筆，是夏商周時期權(quán)利的象征，是權(quán)貴的象征，青銅應(yīng)用在人們生活的方方面面，銅雕藝術(shù)見證了我國歷史的發(fā)展，并且為我國現(xiàn)代社會注入新的活力，為城市的發(fā)展增添更多亮點。銅雕因其具有花錢少、效果好等優(yōu)點，在當今社會被廣泛應(yīng)用在城市的裝飾中，是不可或缺的雕刻裝飾，其作品具有古雅與現(xiàn)代融會統(tǒng)一的特點，即展現(xiàn)了我們優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，同時又盡情的展現(xiàn)現(xiàn)代社會的風采，為城市美化增添了銅雕獨特的亮點。伴隨著銅雕的發(fā)展，城市不銹鋼雕塑也如火如荼的發(fā)展起來，一起為城市的美化做出自己的貢獻。