面條起源于中國,已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單,食用方便,營養(yǎng)豐富,即可作為主食又可作為快餐的健康保健食品,早已為世界人民所接受與喜愛。 Published on:2021-09-07 09:05:54 Visited:202
拉面人物銅雕 (1)
拉面人物銅雕 (2)
面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán),之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或?qū)挘虮饣驁A)或小片狀,最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多,品種多樣。地方特色極其豐富,又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的,將面食的風(fēng)味發(fā)展到極致。
面條,一種用谷物或豆類通過研磨成粉狀加水和成面團(tuán),之后或者壓或搟制成片再切或壓,或者使用揉、拉、捏、擠等手法,制成條狀(或窄或?qū)?,或扁或圓)或小片狀,最后經(jīng)蒸、煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
面條多為淀粉膠體,因溶解度原因會吸水膨脹,被稱為"pang","pang"后會影響口感,應(yīng)趁熱食用。
面條作為東方飲食的重要組成部分。公元3世紀(jì)初,中國的書籍上已經(jīng)有了關(guān)于面條的記載。面條起初被稱為"湯餅"。
經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈,可以極大地減少腸胃疾病的發(fā)生,因此面條成為中國最常見的食品之一。由于制條、調(diào)味、粗細(xì)的不同,從而使中國各地出現(xiàn)了數(shù)以千計的面條品種,遍及各地。
銅雕人物在中國當(dāng)代藝術(shù)創(chuàng)作中也成為一門顯學(xué),有著堅實的學(xué)院基礎(chǔ)訓(xùn)練,銅雕本身動態(tài)神韻與展示空間和人群流動的相互關(guān)系,使立體創(chuàng)作更為人性化。中國當(dāng)代藝術(shù)創(chuàng)造了巨大的國際聲譽(yù),其中被世界各地的藝術(shù)機(jī)構(gòu)和收藏家廣泛收藏。近幾年來,國內(nèi)也掀起了一波波收藏和拍賣熱潮。隨著當(dāng)代藝術(shù)市