面條的形狀最后定格為長(zhǎng)條。到宋代，湯餅也改稱(chēng)為面條(唐時(shí)叫"馎饦")。面條的這種樣子，使人的聯(lián)想"因勢(shì)賦形"，把面與生日、壽誕聯(lián)系起來(lái)。 Published on:2022-06-10 16:54:56 Visited:124

面條的故事要從"面條帝國(guó)"--中國(guó)說(shuō)起。千年炊煙孕育了兩千多種面條的做法，影響了整個(gè)東亞的面條文化。不過(guò)，無(wú)論是面條還是制作面條的主要原料小麥，源頭都不在這里。
中國(guó)的漢字"麥"原指"遠(yuǎn)道而來(lái)的人"，與面條的"面"字結(jié)合，就成了"面"("面"的繁體字)，而小麥以及小麥粉制作而成的面條，在數(shù)千年前也確實(shí)是遠(yuǎn)道而來(lái)的。每年有6億噸產(chǎn)出，已經(jīng)成為地球上60%人口主糧的小麥，最早誕生于9000年前美索不達(dá)米亞平原的農(nóng)耕文明。在它誕生后的6500年，小麥種植技術(shù)連同制面技術(shù)，開(kāi)始從中東地區(qū)傳到地中海，穿越巴爾干半島和阿爾卑斯山，向東經(jīng)過(guò)中亞來(lái)到中國(guó)。因此，這條以長(zhǎng)安為起點(diǎn)，途經(jīng)西域、中亞、西亞，乃至地中海各國(guó)的"絲綢之路"又被叫做"面條之路"。
穿梭在絲綢之路上的阿拉伯商人隨身攜帶面團(tuán)作為干糧，食用前將面團(tuán)分成小塊，搓成條狀曬干，置于火上烤炙，這幾乎是人類(lèi)歷史上早期面條的雛形。這樣的面條沿著絲綢之路進(jìn)入中國(guó)，開(kāi)始在中原地帶繁榮興盛。但喜食湯羹的中原人將面條與水同煮，熱湯中取面時(shí)，"箸"(筷子)也就因此誕生。
中國(guó)雖不是面條的最早發(fā)源地，卻是人類(lèi)現(xiàn)存至今最早面條的發(fā)現(xiàn)地。四千多年前，一場(chǎng)突如其來(lái)的地震摧毀了中國(guó)西北部的一個(gè)村莊，緊隨其后的洪水又將其封凍。四千多年后，準(zhǔn)確說(shuō)是在2005年，考古學(xué)家們?cè)诒环Q(chēng)為"中國(guó)龐貝"的青海喇家村里，發(fā)現(xiàn)了裸露在巖層中長(zhǎng)約50厘米、寬約3毫米的面條。不過(guò)在那時(shí)它的名字很有可能還不叫"面條"。
城市中總有標(biāo)志性的城市銅雕，那這些城市銅雕裝飾著我們的生活，美化著城市環(huán)境，城市銅雕是藝術(shù)表現(xiàn)，更是精神訴求。在自然環(huán)境日益惡化的今天，城市越來(lái)越重視人工環(huán)境的建設(shè)和開(kāi)發(fā)，環(huán)境建設(shè)與開(kāi)發(fā)的優(yōu)劣，其藝術(shù)性是評(píng)價(jià)的一個(gè)重要指標(biāo)，而城市銅雕則是評(píng)價(jià)指標(biāo)的一個(gè)部分，銅雕與建筑同為人工材料筑成，但銅雕能夠弱化現(xiàn)代材料的冷漠感。從純藝術(shù)中提煉出來(lái)的城市銅雕，在城市環(huán)境藝術(shù)中，成為不可分割的組成部分?，F(xiàn)代銅雕作品要想不斷的發(fā)展、進(jìn)步，就要在吸取傳統(tǒng)銅雕藝術(shù)優(yōu)秀文化底蘊(yùn)與制作方法的基礎(chǔ)上，根據(jù)當(dāng)今社會(huì)的實(shí)際需求進(jìn)行大膽創(chuàng)新，尤其是在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上不僅要符合人們的審美觀，還要能夠充分展現(xiàn)自己的獨(dú)特個(gè)性。