火鍋，古稱"古董羹"，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的"咕咚"聲而得名，是中國獨(dú)創(chuàng)的美食之一，也是一種老少皆宜的食物。 Published on:2022-06-10 17:34:53 Visited:116

火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調(diào)方式，同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行?；疱伂F(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，解郁除濕，適于山川之氣候，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣、清淡各別，各取所需，根據(jù)個(gè)人的喜歡加不同的湯料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品、主食等，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會(huì)蘸上調(diào)味料一起食用。
城市銅雕反應(yīng)了某一個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及文化發(fā)展領(lǐng)域。世界各地的商業(yè)街區(qū)、企業(yè)區(qū)、居民社區(qū)、旅游風(fēng)景區(qū)、機(jī)場、碼頭等等，各種銅雕景觀調(diào)節(jié)著建筑空間的氣氛。除了一定數(shù)量的大型紀(jì)念性銅雕外，更多的是中小型的城市銅雕，它們位于城市的各個(gè)部位，銅雕廠家一部分銅雕景觀具有一定的紀(jì)念意義，但多數(shù)的銅雕景觀是獨(dú)具魅力的創(chuàng)作。它們從各個(gè)方面反映著城市的文化精神世界。城市銅雕是一個(gè)城市的名片，他也是一個(gè)城市性格的體現(xiàn)。城市銅雕作為一個(gè)城市的美化和裝飾，即為城市曾聽了靚麗的風(fēng)采，也照亮了人們的心靈?？梢哉f是，城市銅雕是一個(gè)城市的眼睛，用無聲的語言訴說著每個(gè)城市的發(fā)展。銅雕廠家讓城市銅雕把這個(gè)城市的精神展現(xiàn)給現(xiàn)代的人們。城市銅雕會(huì)成為一個(gè)城市的標(biāo)志，他也裝飾著這個(gè)城市，由于它的出現(xiàn)而使城市的景觀增加，豐富了城市居民的精神享受。因此，城市銅雕的建立是非常嚴(yán)肅和慎重的。城市銅雕作為文化的構(gòu)成部分，城市藝術(shù)代表了這個(gè)城市、這個(gè)地區(qū)的文化水準(zhǔn)和精神風(fēng)貌。一些城市中的城雕作品以可視形象使每個(gè)進(jìn)入所在環(huán)境的人都沉浸在濃重的文化氛圍之中，感受到城市藝術(shù)氣息和城市的脈搏。