火鍋起源之說也是眾說紛紜，就好比阿拉伯?dāng)?shù)字一樣，起源于印度，但卻是經(jīng)由阿拉伯人傳向四方的，這就是后來人們誤解阿拉伯?dāng)?shù)字是阿拉伯人發(fā)明的原因。 Published on:2022-06-12 11:00:21 Visited:96

關(guān)于火鍋的起源，有兩種說法:一種說是在中國三國時期或魏文帝時代，那時的"銅鼎"，就是火鍋的前身;另一種說是火鍋始于東漢，出土文物中的"斗"就是指火鍋?？梢娀疱佋谥袊延?900多年的歷史了。成都火鍋早在左思的《三都賦》之《蜀都賦》中有記錄?？梢娖錃v史在1700年以上。
《魏書》記載，三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的火鍋出現(xiàn)，但當(dāng)時并不流行。到了南北朝時期，人們使用火鍋煮用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食，后來隨著我國經(jīng)濟(jì)文化日益發(fā)達(dá)，烹調(diào)技術(shù)進(jìn)一步的發(fā)展，各式的火鍋也相繼閃亮登場。到北宋時代，汴京開封的酒館，冬天已有火鍋應(yīng)市。到了清朝統(tǒng)治的年代，火鍋涮肉已經(jīng)成為宮廷的冬令佳肴。到了清朝末期民國初期，在全國已形成了幾十種不同的火鍋而且各具特色。日本室町時代，火鍋從中國傳入日本是在一三三八年。日本稱火鍋為"すきやき(壽喜燒)"又稱"鋤燒"。如今火鍋還傳到美國、法國、英國等國家。
人物銅雕在中國具有悠久的歷史，且并不因時代和社會及國家的更替而中斷。中國春秋戰(zhàn)國人物銅雕開始出現(xiàn)，繼商、西周之后進(jìn)一步繁榮與發(fā)展。人物銅雕在西方國家歷史也很悠久。人物銅雕在許多大中小城市雨后春筍般出現(xiàn)，其中不乏優(yōu)秀之作。在人物銅雕創(chuàng)作十分活躍的情況下，80年代初成立了全國城市銅雕規(guī)劃組和全國城市銅雕藝術(shù)委員會，負(fù)責(zé)全國城市銅雕的規(guī)劃、籌備、協(xié)調(diào)及創(chuàng)作工作，從此中國的人物銅雕創(chuàng)作進(jìn)入了一個新的發(fā)展時期。
銅雕文化的發(fā)展可傳承很大一部分取決于相關(guān)行業(yè)的發(fā)展方式。藝術(shù)是一種比較高尚的境界，銅雕文化經(jīng)過歷代的滄桑，成為現(xiàn)代的中華民族的銅雕文化，對后一代的影響挺深遠(yuǎn)的，銅工藝品的展示，就足足證明了時代的進(jìn)步與發(fā)展。銅雕文化的價值取向是跟著時代的進(jìn)步在發(fā)展的，銅雕文化的發(fā)展歷程同樣見證了中華名族文化的發(fā)展。銅雕工藝品、藝術(shù)銅雕等等，都充分展示了中華民族文化的博大精深。