多數(shù)地區(qū)的人習(xí)慣于在臘月打糍粑;在梅州客家地區(qū)每逢傳統(tǒng)節(jié)日或家庭喜慶;四川地區(qū)的人在中秋節(jié)前制作，象征豐收、喜慶和團(tuán)圓，是中秋節(jié)和月餅齊名的必備佳品。 Published on:2022-06-21 16:06:29 Visited:108

在清代古民居薈萃的福州閩清坂東鎮(zhèn)，糍粑，是當(dāng)?shù)厝擞卯?dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯米經(jīng)水泡后，放進(jìn)飯甑蒸熟后倒進(jìn)石臼，一人用木杵舂，一人翻動，一下一下，直舂到米飯粘稠如泥狀，挑起不斷為止，民間俗稱"打糍"。然后裝進(jìn)盆里，加香油點(diǎn)潤，用手搓成塊，搓成丸，放進(jìn)裝有炒熟磨細(xì)的芝麻、花生、豆、糖的碗中滾過沾滿后即可食用。味道清香，甜潤可口，舒氣和胃，多吃不膩?？季康某苑ㄊ菍Ⅳ亵未瓿赏枳樱腿馄?、菜梗、香菇、墨魚、大蒜、辣椒等一起拌炒，香辣可口，是餐桌上的一道好菜。
從前，福州閩清鄉(xiāng)下家家戶戶都備有木杵、石臼等打糍粑的工具，逢年過節(jié)，每家都會打糍粑。這時，孩子們歡天喜地圍看大人們打糍粑，直看到大人把打好的糍粑放在盆里，搓成丸子，香噴噴的金黃透亮的糍粑真饞人，恨不得馬上吃到口。做好的糍粑要先拿來奉祖宗，并且燒上根香，等香燃完了，大家才能開始吃糍粑。吃糍粑真得費(fèi)一番工夫，糍粑又粘又稠，沒法掰開吃，偏偏鄉(xiāng)下人喜歡大塊吃肉，大口喝酒，自然也喜歡把糍粑丸子搓成巨型，吃起來才有味道，這苦了溫文爾雅的城里人，面對這巨型糍粑丸子，真是又想吃又怕粘，更怕吃相不雅被人笑。不過廚師想到了這點(diǎn)，把傳統(tǒng)的糍粑碩丸細(xì)化，做成蘋果大小的小丸，但還是能掰開吃，仍不失原來特色。不過，要想品出吃粘糍粑味，最好是試試吃大糍粑丸，佐以大塊豬肉，大碗的燒酒，體驗農(nóng)家生活，別有情趣。
古代銅雕藝術(shù)源遠(yuǎn)流長絢麗璀燦，有著永恒的歷史價值與藝術(shù)價值。傳世和近年發(fā)現(xiàn)的大量青銅器表明，銅雕藝術(shù)自身有著一個完整的發(fā)展演變系統(tǒng)。銅雕藝術(shù)是我國古代文化遺產(chǎn)中的一個主要部分，它與歷史、冶金、文字、造型美術(shù)有著相當(dāng)密切的聯(lián)系。世界青銅文化中最典型，最豐富的代表。
城市銅雕水平的提高伴生于城市發(fā)展的不斷推進(jìn)，隨著社會公眾人文素養(yǎng)和審美格調(diào)的提高，更多的優(yōu)秀城市銅雕將不斷誕生，那些落滿塵土、毫無生氣的景觀垃圾也將逐漸從城市中消失。城市銅雕是藝術(shù)家的創(chuàng)作，更是藝術(shù)家對城市的人文領(lǐng)悟。城市銅雕創(chuàng)作的成功與否已不僅是創(chuàng)作者的藝術(shù)觀和技法表現(xiàn)問題，面對越來越狹小的城市空間，城市開發(fā)進(jìn)程中給自然帶來的危機(jī)，人們希望通過藝術(shù)家創(chuàng)作不同風(fēng)格的銅雕，以此平衡自身與城市隨時變化的關(guān)系。同時通過公共藝術(shù)潛移默化的精神感染來提高公眾的文化意識、公共意識。良好的城市形象代表了良好的公眾形象，這正是城市人個體形象的綜合展現(xiàn)。