我國(guó)釀酒歷史悠久，品種繁多，自產(chǎn)生之日開始，就受到先民歡迎。人們?cè)陲嬀瀑澗频臅r(shí)候，總要給所飲的酒起個(gè)饒有風(fēng)趣的雅號(hào)或別名。 Published on:2022-06-21 16:17:49 Visited:80

我國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國(guó)家之一。酒的釀造，在我國(guó)已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國(guó)數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。
大體上，古酒約分兩種:一為果實(shí)谷類釀成之色酒，二為蒸餾酒。有色酒起源于古代，據(jù)《神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代?！妒辣景朔N》(增訂本)陳其榮謂:"儀狄始作，酒醪，變五味，少康(一作杜康)作秣酒。"儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒，恐是果實(shí)花木為之，非谷類之酒。谷類之酒應(yīng)起于農(nóng)業(yè)興盛之后。陸柞蕃著《粵西偶記》關(guān)于果實(shí)花木之酒，有如下記載:(廣西)平樂等府深山中，猿猴極多，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)石，飲之香美異常，名猿酒。
若此記載真有其事，則先民于草木繁茂花果山地之生活中，采花作酒，自是可能。谷類釀成之酒，應(yīng)始于殷。殷代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)盛，已為多數(shù)學(xué)者公認(rèn)。農(nóng)產(chǎn)物既盛，用之作酒，勢(shì)所必然。以朱芳圃編《甲骨學(xué)》下冊(cè)文十四，酒字，凡二十一見;郭沫若《殷墟文字研究》，復(fù)有"酒，受酋年"之文。受酋年，即出酒豐富之年。而殷人以酗酒亡國(guó)，史書所載，斑斑可考。
城市銅雕在城市空間環(huán)境中占據(jù)著重要地位。城市銅雕的存在，使得城市充滿了活力與生機(jī)，更加展現(xiàn)靚麗風(fēng)采。美化著人們的生活環(huán)境，豐富著人們的精神生活，是一個(gè)時(shí)代、一個(gè)城市精神和文化狀態(tài)的標(biāo)志，體現(xiàn)著時(shí)代的變遷和人們的生活方式。重視銅雕與環(huán)境的關(guān)系，是一件城市銅雕作品成敗的關(guān)鍵。建筑環(huán)境與銅雕，它們之間是一個(gè)相互聯(lián)系的整體。城市銅雕處在一個(gè)開放的空間環(huán)境之中，與人們接觸，供人們觀賞，所以它又具有公共性、開放性和參與性。當(dāng)一件城市銅雕作品誕生時(shí)，它不僅是這座城市不可缺少的一部分，同時(shí)還給這座城市帶來無限生機(jī)，給生活在這座城市的每一個(gè)人以精神的享受和滿足。城市銅雕已成為城市建設(shè)的重要組成部分。在美化城市、歌頌生活、記錄時(shí)代、升華環(huán)境中，越來越顯示出其獨(dú)特的作用。它將對(duì)優(yōu)化城市環(huán)境空間、提高城市文明、顯示社會(huì)風(fēng)尚和民族個(gè)性起到很好的效果。