酒，是一種文化。中國(guó)上下五千年就是一個(gè)酒的文化，就是一個(gè)酒的歷史。李白有舉杯邀明月的雅興，而蘇軾有把酒問青天的胸懷。 Published on:2022-09-15 14:47:53 Visited:99

我國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國(guó)家之一。酒的釀造，在我國(guó)已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國(guó)數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。大體上，古酒約分兩種:一為果實(shí)谷類釀成之色酒，二為蒸餾酒。有色酒起源于古代，據(jù)《神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代?！妒辣景朔N》(增訂本)陳其榮謂:"儀狄始作，酒醪，變五味，少康(一作杜康)作秣酒。"儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒，恐是果實(shí)花木為之，非谷類之酒。谷類之酒應(yīng)起于農(nóng)業(yè)興盛之后。陸柞蕃著《粵西偶記》關(guān)于果實(shí)花木之酒，有如下記載:(廣西)平樂等府深山中，猿猴極多，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)石，飲之香美異常，名猿酒。
若此記載真有其事，則先民于草木繁茂花果山地之生活中，采花作酒，自是可能。谷類釀成之酒，應(yīng)始于殷。殷代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)盛，已為多數(shù)學(xué)者公認(rèn)。農(nóng)產(chǎn)物既盛，用之作酒，勢(shì)所必然。以朱芳圃編《甲骨學(xué)》下冊(cè)文十四，酒字，凡二十一見;郭沫若《殷墟文字研究》，復(fù)有"酒，受酋年"之文。受酋年，即出酒豐富之年。而殷人以酗酒亡國(guó)，史書所載，斑斑可考。
城市銅雕代表的是城市化的象征，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人文的精神面貌，帶給我們的不僅僅是空間藝術(shù)感，更是環(huán)境建設(shè)所要具備的條件，景觀銅雕是環(huán)境中可見的一種藝術(shù)形式，而且蘊(yùn)含了豐富的社會(huì)內(nèi)容和精神內(nèi)容的文化形態(tài)，它所肩負(fù)著社會(huì)和藝術(shù)的雙重職責(zé)，在開放的公共空間正，成為了社會(huì)大眾溝通和對(duì)話的平臺(tái)。城市銅雕作為中國(guó)公共空間中的藝術(shù)門類，在以往歲月中承載著記錄歷史人物、社會(huì)發(fā)展片段的功能。而在新時(shí)期的城市銅雕之中，寫實(shí)和抽象占據(jù)了兩個(gè)主要類別的陣地。景觀銅雕制作是建筑設(shè)計(jì)、銅雕設(shè)計(jì)、園林設(shè)計(jì)與環(huán)境設(shè)計(jì)的綜合體，縱觀現(xiàn)代銅雕發(fā)展的歷史，我們發(fā)現(xiàn)銅雕藝術(shù)不論是觀念的變革還是材料的變革，都不斷的沖擊著景觀藝術(shù)的發(fā)展，然而銅雕始終處于環(huán)境中的從屬地位，成了景觀中的點(diǎn)綴或是空間中的補(bǔ)白。