酒，是一種文化。中國上下五千年就是一個(gè)酒的文化，就是一個(gè)酒的歷史。李白有舉杯邀明月的雅興，而蘇軾有把酒問青天的胸懷。 Published on:2022-09-15 14:54:26 Visited:88

我國是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造，在我國已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。大體上，古酒約分兩種:一為果實(shí)谷類釀成之色酒，二為蒸餾酒。有色酒起源于古代，據(jù)《神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代?！妒辣景朔N》(增訂本)陳其榮謂:"儀狄始作，酒醪，變五味，少康(一作杜康)作秣酒。"儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒，恐是果實(shí)花木為之，非谷類之酒。谷類之酒應(yīng)起于農(nóng)業(yè)興盛之后。陸柞蕃著《粵西偶記》關(guān)于果實(shí)花木之酒，有如下記載:(廣西)平樂等府深山中，猿猴極多，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)石，飲之香美異常，名猿酒。
若此記載真有其事，則先民于草木繁茂花果山地之生活中，采花作酒，自是可能。谷類釀成之酒，應(yīng)始于殷。殷代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)盛，已為多數(shù)學(xué)者公認(rèn)。農(nóng)產(chǎn)物既盛，用之作酒，勢(shì)所必然。以朱芳圃編《甲骨學(xué)》下冊(cè)文十四，酒字，凡二十一見;郭沫若《殷墟文字研究》，復(fù)有"酒，受酋年"之文。受酋年，即出酒豐富之年。而殷人以酗酒亡國，史書所載，斑斑可考。
城市銅雕作為城市可識(shí)別性元素而存在于城市當(dāng)中，是城市視覺識(shí)別系統(tǒng)中的一部分，屬于城市靜態(tài)的識(shí)別符號(hào)，是城市形象設(shè)計(jì)外在硬件部分最直觀的體現(xiàn)，是城市的精神物質(zhì)文明的高度提煉，是一種經(jīng)過升凝練的印象標(biāo)志。標(biāo)志性的城市銅雕在城市空間里起到一個(gè)地標(biāo)的作用。標(biāo)志性銅雕作為一座城市的代名詞，是城市靈魂形象的代表產(chǎn)生。它所具有的象征性包含兩個(gè)層次的含義即顯性標(biāo)識(shí)象征與隱性標(biāo)識(shí)象征。標(biāo)志性的城市銅雕的隱性象征，就是通過不可視的象征意義，以象征性的創(chuàng)作手法將城市精神文化歷史沉淀通過抽象的概念以銅雕的形式表現(xiàn)出來。顯性象征是一種具體的抽象概念，而隱性象征則為深層次的抽象概念，在城市發(fā)展進(jìn)程加快的背景下，為了突出城市個(gè)性，標(biāo)志性的城市銅雕各種不同的隱形意義。城市標(biāo)志性銅雕要與當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)生活、歷史文化相融合，它傳承著風(fēng)水、歷史文化傳統(tǒng)等在城市中的記憶。標(biāo)志性的城市銅雕無論從主題、形式以及意義等方面都具有鮮明的地域特征，因?yàn)榈赜蛭幕菢?biāo)志性的城市銅雕建造的基礎(chǔ)，地域文化的不同影響著城市銅雕表現(xiàn)形式的不同。