酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前。 Published on:2021-09-06 11:35:37 Visited:198

    從最早的中華五千年文明之前--史前時(shí)代，原始部落的人們采集的野果在經(jīng)過長(zhǎng)期的儲(chǔ)存后發(fā)霉，然后形成酒的氣味。經(jīng)過最初的品嘗后，他們認(rèn)為，發(fā)霉后果子流出的水也很好喝，于是，就開始了釀酒文化。在原始社會(huì)，我國釀酒已很盛行，遠(yuǎn)古時(shí)期的酒，是未經(jīng)過濾的酒醪，呈糊狀和半流質(zhì)，對(duì)于這種酒，不適于飲用，而是食用，故食用的酒具一般是食具，如碗，缽等大口器皿。
    夏朝酒文化十分盛行，夏人善飲酒，夏朝有一種叫爵的酒器，是我國已知最早的青銅器，在中華歷史上具有重要地位。古云:"杜康造秫酒"，杜康作為夏王朝的五世國王，親自造酒，可見當(dāng)時(shí)人們對(duì)酒的重視程度。鄉(xiāng)人于十月在地方學(xué)堂行飲酒禮:"九月肅霜，十月滌場(chǎng)，朋友斯饗，日殺羔羊，躋彼公堂，稱彼兕觥，萬壽無疆"，由此詩充分展示了夏朝的酒文化。
    商代釀酒業(yè)十分發(fā)達(dá)，青銅器制作技術(shù)提高，中國的酒器達(dá)到前所未有的繁榮。作酒有了成套的經(jīng)驗(yàn)，出現(xiàn)了"長(zhǎng)勺氏"和"尾勺氏"這種專門以制作酒具為生的氏族。當(dāng)時(shí)的酒精飲料有酒、醴和鬯，飲酒風(fēng)氣很盛，特別是貴族飲酒極為盛行，酒的廣泛飲用引起商統(tǒng)治者的高度重視，紂王造酒池可行船，整日里美酒伴美色，商代留下了"酒色文化"。
    廣場(chǎng)銅雕制作藝術(shù)作為城市文化的構(gòu)成部分，代表了一個(gè)城市、一個(gè)地區(qū)的文化水準(zhǔn)和精神風(fēng)貌，它不僅能傳達(dá)出美好的視覺形象，更彰顯出城市的文化、品格和歷史的文脈，同時(shí)也構(gòu)成了一種高雅的藝術(shù)環(huán)境，使生活于城市中的人們能夠沉浸在濃重的文化氛圍之中，感受到城市的脈搏和藝術(shù)氣息。時(shí)代發(fā)展到今天，銅雕已成為城市文化和城市建設(shè)不可缺少的組成部分，也是城市景觀的重要內(nèi)容。廣場(chǎng)是一個(gè)城市的眼睛，那么通過這個(gè)特殊的眼睛，我們可以找到這個(gè)城市的靈魂，可以發(fā)現(xiàn)這個(gè)城市彰顯的個(gè)性，而使廣場(chǎng)具有這種特質(zhì)的正是豐富多彩的廣場(chǎng)文化活動(dòng)。廣場(chǎng)文化，是指在城市廣場(chǎng)中呈現(xiàn)出來的文化現(xiàn)象以及在廣場(chǎng)之中所展示出來的文化。廣場(chǎng)文化中體現(xiàn)著兩方面的內(nèi)容，一方面是指廣場(chǎng)建筑本身所蘊(yùn)含的文化，如具有濃郁的地域特點(diǎn)和文化品位的廣場(chǎng)建筑、銅雕以及相關(guān)配套設(shè)施；另一方面則是指在廣場(chǎng)上開展的文藝活動(dòng)中所體現(xiàn)出的文化。廣場(chǎng)銅雕制作給城市增添了許多活力，讓游人一下就能記住這座城市，這就是城市銅雕的魅力。