據(jù)說吹糖人技藝始于明末清初，制作時(shí)把糖稀熬好，用一根麥秸桿挑上一點(diǎn)糖稀，在對(duì)這麥秸桿吹氣，糖稀隨即像氣球一樣鼓起，在通過捏、轉(zhuǎn)等手法配合吹起塑成各種造型。 Published on:2022-09-19 11:25:53 Visited:175

據(jù)說，吹糖人兒的祖師爺是劉伯溫。傳說朱元璋為了自己的皇位能一代代傳下去，就造"功臣閣"火燒功臣。劉伯溫僥幸逃脫，被一個(gè)挑糖兒擔(dān)子的老人救下，兩人調(diào)換服裝，從此劉伯溫隱姓埋名，天天挑著擔(dān)子走街串巷。在賣糖的過程中，劉伯溫創(chuàng)造性地把糖加熱變軟后制作各種糖人兒，有小雞小狗什么的，煞是可愛，小孩子爭(zhēng)先購買。在路上，許多人向劉伯溫請(qǐng)教學(xué)吹糖人兒，劉伯溫一一教會(huì)了他們。于是，這門手藝就一傳十、十傳百，傳到現(xiàn)在據(jù)說有600多年的歷史了。
早年間，做這種生計(jì)的人是挑著擔(dān)子走街串巷的，集市廟會(huì)更是少不了他們的身影。擔(dān)子的一頭是一個(gè)小柜子，床頭柜般大小，兩邊釘有一個(gè)長(zhǎng)方形的木框，框中間的銅環(huán)上拴著根短繩頭，用來穿扁擔(dān)。柜面上放一個(gè)圓木盤，上面畫著寬窄不等的由圓心向外呈輻射形的格子，里邊寫著"葫蘆"、"大公雞"、"關(guān)公"和"猴子"等等。木盤中心有一個(gè)固定在線軸里的轉(zhuǎn)桿，長(zhǎng)度比木盤的直徑要短一點(diǎn)，轉(zhuǎn)桿的頂頭垂著一根小針，轉(zhuǎn)桿停止轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，小針指著哪個(gè)格子，就得哪個(gè)獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品越大格子就越窄，命中的幾率就越低，最大的格子就四個(gè)字:糖豆兩顆，那糖豆比圍棋子兒還要小。圓木盤底下有個(gè)抽屜，拉出來是一塊大理石板，用來畫糖人的。柜子右上角有個(gè)洞用來插草把子，不管吹還是畫的糖人都插在上邊。
另一頭擔(dān)子的樣子差不多，但沒有面板，只是一個(gè)小炭火爐子支著一口銅鍋，里邊熬著糖稀，再下面有幾個(gè)抽屜用來放原料、工具、竹簽和木炭。很多手藝人都是既吹糖人又畫糖人的。與吹糖人相比，畫糖人要簡(jiǎn)單一些，先用油氈子在大理石板上輕輕蹭一下，一把很精致的小銅勺舀上少許糖稀，微微傾斜著糖稀就緩緩流出，緊接著手往上一提就成了一條糖線，隨著手腕的上下左右地翻飛，一個(gè)個(gè)或人物或動(dòng)物或花卉就出現(xiàn)在大理石板上，待得涼了定型，用糖稀在糖人身上點(diǎn)兩個(gè)點(diǎn)，把竹簽朝上一貼就拿起來了，再往草把子上一插大功告成。
人物銅雕在中國具有悠久的歷史，且并不因時(shí)代和社會(huì)及國家的更替而中斷。中國春秋戰(zhàn)國人物銅雕開始出現(xiàn)，繼商、西周之后進(jìn)一步繁榮與發(fā)展。人物銅雕在西方國家歷史也很悠久。人物銅雕在許多大中小城市如雨后春筍般出現(xiàn)，其中不乏優(yōu)秀之作。在人物銅雕創(chuàng)作十分活躍的情況下，80年代初成立了全國城市銅雕規(guī)劃組和全國城市銅雕藝術(shù)委員會(huì)，負(fù)責(zé)全國城市銅雕的規(guī)劃、籌備、協(xié)調(diào)及創(chuàng)作工作，從此中國的人物銅雕創(chuàng)作進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。