酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒歷史源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復式發(fā)酵法。 Published on:2021-09-06 16:15:40 Visited:199

    在中國最具有代表性的酒莫過于白酒了，從某種角度上來說，中國的酒文化就是白酒文化。而西方主要是葡萄酒為主。
    中國古代酒器以瓷器、青銅器和漆器聞名。中國酒器以形象優(yōu)美，裝飾眾多而著稱。西方人注重不同的酒，喝酒的器具也不一樣。所以他們有葡萄酒杯、白酒杯、紅酒杯、白蘭地酒杯等。
    中國的飲酒禮儀體現(xiàn)了對飲酒人的尊重。誰是主人，誰是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒順序。敬酒時要從主人開始敬，主人不敬完，別人是沒有資格敬的，如果亂了次序是要受罰的。而西方人飲用葡萄酒的禮儀，則反應出對酒的尊重。
    在中國，酒經(jīng)常被當做一種工具。酒在中國人眼里更多的是當作一種交際的工具，所以在中國的酒文化中缺乏對于酒本身進行科學而系統(tǒng)的理論分析和品評，更在意飲用之后帶來的美妙作用。在西方，飲酒的目的往往很簡單，為了欣賞酒而飲酒，為了享受美酒而飲酒。
    酒文化是中華民族飲食文化的-個重要組成部分。酒是人類最古老的食物之一，它的歷史幾乎是與人類文化史一道開始的。自從酒出現(xiàn)之后，作為一種物質(zhì)文化，酒的形態(tài)多種多樣，其發(fā)展歷程與經(jīng)濟發(fā)展史同步，而酒又不僅僅是一種食物，它還具有精神文化價值。作為一種精神文化它體現(xiàn)在社會政治生活、文學藝術乃至人的人生態(tài)度、審美情趣等諸多方面。在這個意義上講，飲酒不是就飲酒而飲酒，它也是在飲文化。
    城市銅雕城市建筑的重要一環(huán)，是城市環(huán)境藝術的重要組成部分。它鮮明而具體地負載著這個城市的歷史傳說和情感追憶，使城市的生命與精神在時間與空間中顯現(xiàn)。主要是在室外，屹立于街頭的銅雕，往往有可能成為一座城市的象征。城市銅雕主要的作用是裝飾街頭的風景，給人們帶來精神上的享受，所以外形并沒有什么嚴格的規(guī)范，動物銅雕、人物銅雕都有可能是城市銅雕的一種。無論是在大街上，亦或是公園里，又或者是在寺廟里，都擺放著一些造型獨特的銅雕藝術品，他們有的俏皮可愛，有的莊嚴肅穆，有的氣勢恢宏，紛紛妝點著每一處的風景，給人們留下了美好的回憶和無限的憧憬。