酒是多種化學(xué)成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，還有水和眾多的化學(xué)物質(zhì)。這些化學(xué)物質(zhì)可分為酸、酯、醛、醇等類(lèi)型。 Published on:2021-09-06 16:12:58 Visited:188

    酒是人類(lèi)生活中的主要飲料之一。中國(guó)制酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。黃酒是世界上最古老的酒類(lèi)之一，約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開(kāi)始大量釀制黃酒。酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史中，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂(lè)到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國(guó)人生活中都占有重要的位置。
    東漢許慎《說(shuō)文解字》云:"古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。"宋人張表臣在《珊瑚鉤詩(shī)話》中說(shuō):"中古之時(shí)，未知曲蘗，杜康肇造，爰作酒醴，可為酒后，秫酒名也。"杜康，作為中國(guó)的酒祖，歷代受人敬仰。杜康酒，五糧液，作為歷史名酒，歷代文人騷客暢飲著它，寫(xiě)下了汗牛充棟的錦繡文章、不朽詩(shī)篇。
    酒與中國(guó)文化密切相關(guān)，它的發(fā)明者，共推儀狄、杜康。晉人江統(tǒng)說(shuō):"酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，一曰杜康。"儀狄，大禹時(shí)代人;杜康，據(jù)說(shuō)就是夏代國(guó)王少康。而杜康之名又盛于儀狄，故儀狄之名則彰而不顯。撥開(kāi)塵封于酒史上的重重迷霧，最早的酒產(chǎn)生于洛陽(yáng)為中心的河洛地區(qū)，則是不爭(zhēng)的事實(shí)。根據(jù)古人的記載，酒的發(fā)明也相當(dāng)偶然。有一次，杜康把剩飯放在空桑之中，日子久了，飯自然發(fā)酵，散發(fā)出一種芬芳的氣味，并流出一種液體，杜康取而飲之，感覺(jué)其味甘美。杜康受此啟發(fā)，發(fā)明了酒。
    城市景觀銅雕的闡釋開(kāi)放性與功能適應(yīng)性,景觀銅雕也是屬于城市流行文化當(dāng)中的主要因素之一,也一定程度上還會(huì)成為推動(dòng)城市發(fā)展潮流的標(biāo)志,城市景觀銅雕應(yīng)該具備一定的魅力,還應(yīng)該具備一定的開(kāi)放性,隨著城市的不斷發(fā)展,由于人為對(duì)于文化認(rèn)識(shí)的變化對(duì)于城市景觀銅雕也產(chǎn)生了不同的寓意,每一件城市景觀銅雕也在某種意義上屬于城市的一種特殊符號(hào),是能夠獨(dú)自存在的,同時(shí)在能夠在不同的空間范圍之內(nèi)創(chuàng)造出不同的放置形式,終由于環(huán)境的因素而產(chǎn)生不一樣的視覺(jué)效果?，F(xiàn)在城市中總有標(biāo)志性的城市銅雕，那這些城市銅雕裝飾著我們的生活，美化著城市環(huán)境，城市銅雕是藝術(shù)表現(xiàn)，更是精神訴求。