從元、明、清到現(xiàn)今，火鍋器皿上的變化并不大，新的容器除了鍋寶采用耐高溫透明玻璃，煮的時(shí)候可見(jiàn)食物的翻騰，吃的時(shí)候較不會(huì)有漏網(wǎng)之魚外，銅鍋、鐵鍋、砂鍋等鍋具。 Published on:2022-06-10 17:41:38 Visited:132

古代一些帝王與火鍋有一定情結(jié)，元世祖忽必烈喜歡吃火鍋。有一年冬天，部隊(duì)突然要開拔，而他饑腸轆轆，定要吃羊肉，聰明的廚師情急之中將羊肉切成薄片，放入開水鍋中燙之，并加調(diào)料、蔥花等物，忽必烈食后贊不絕口。后來(lái)，他做了皇帝仍不忘此菜，并賜名為"涮羊肉".相傳，明代文學(xué)家楊慎小時(shí)候隨其父楊廷和，赴弘治皇帝在御花園設(shè)的酒宴。宴上有涮羊肉的火鍋，火里燒著木炭，弘治皇帝借此得一上聯(lián)，上聯(lián)云:"炭黑火紅灰似雪",要眾臣囑對(duì)，大臣們頓時(shí)個(gè)個(gè)面面相覷。此時(shí)，年少的楊慎悄悄地對(duì)父親吟出下聯(lián):"谷黃米白飯如霜".其父遂把兒子的對(duì)句念給皇上聽(tīng)，皇上龍顏大悅，當(dāng)即賞御酒一杯。清代乾隆皇帝也吃火鍋成癖，他曾多次游江南，每到一地，都備有火鍋。相傳，他于嘉慶元年正月在宮中大擺"千叟宴",全席共上火鍋1550余個(gè)，應(yīng)邀品嘗者達(dá)5000余人，成為歷史上最大的一次火鍋盛宴。
城市銅雕鮮明而詳細(xì)地負(fù)載著這個(gè)城市的歷史傳說(shuō)和情感追憶，使城市的生命與精力在時(shí)間與空間中閃現(xiàn)。城市銅雕的結(jié)構(gòu)、布局、形象、風(fēng)格和神韻，將城市功用和景象美學(xué)融為一體。從城市文明的意義上，承載著對(duì)城市生活品質(zhì)的提高。城市環(huán)境軟化和城市文明開展與城市文明的積淀，構(gòu)成其開展內(nèi)涵新的特質(zhì)。豐厚了城市的精力生活。這些作品形狀多變，形象豐厚，主題表現(xiàn)力非常強(qiáng)。
隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)水平的不斷發(fā)展進(jìn)步，現(xiàn)代銅雕制作工藝也隨之不斷進(jìn)步。傳統(tǒng)的銅雕產(chǎn)品在制作的過(guò)程中，由于受到當(dāng)時(shí)落后生產(chǎn)工藝的制約，無(wú)法全面的表達(dá)制作者的創(chuàng)作理念，而制作出來(lái)的作品也不夠細(xì)致，現(xiàn)代化得創(chuàng)作技術(shù)給銅雕藝術(shù)家們提供了更廣闊的創(chuàng)作空間，我國(guó)從事銅雕創(chuàng)作的藝術(shù)家們也與時(shí)劇增，銅雕藝術(shù)已經(jīng)不再是離我們較遠(yuǎn)的關(guān)上藝術(shù)了，而更多的出現(xiàn)在我們的日常生活之中，這主要?dú)w功與現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展，讓銅雕制作方法變得簡(jiǎn)單化，傳統(tǒng)銅雕藝術(shù)之所以離普通人的生活較遠(yuǎn)，主要就是因?yàn)槠鋸?fù)雜的制作手法。生態(tài)觀是以人的生態(tài)過(guò)程和生態(tài)環(huán)境的和諧狀態(tài)為參照,體現(xiàn)人與自然的生命關(guān)候和生命共感的價(jià)值觀,它以主體的參與性和人對(duì)自然的依存關(guān)系為前提,以及把主體與環(huán)境客體的有機(jī)整體概念納入了生態(tài)系統(tǒng)觀念中,認(rèn)為主體客體的生命存在是和諧共生、相互交融的。